terça-feira, 12 de agosto de 2014

Receita sopa de soja para bebés

Mais uma receita, esta é a preferida dos babies cá da casa.

Ingredientes:
Batata doce
Abóbora
Alho francês
Cebola
Courgete
Cabeça de nabo
Soja
Lentilhas verdes
Arroz integral

Colocar as lentilhas de molho 6 horas antes e a soja de molho 30 minutos antes de preparar a sopa.
Juntar os ingredientes todos com água (até 2 dedos abaixo dos ingredientes, como a soja está ensopada já tem muita água) e deixar ferver durante 25 minutos. Colocar um fio de azeite e triturar.

Nota: não pus cenoura porque os bebés têm tendência a fazer pouco cocó ou muito duro, no nosso caso não se deve juntar arroz e cenoura na mesma sopa. Para variar também substituo o arroz por cenoura e massa. 

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